10 интересни факта за кафето

Кафето е любима напитка на милиони по света. Какво по-хубаво от аромата на прясно приготвено кафе, докато все още се разбуждате. Или следобедна кратка почивка от работните задължение, с чаша от благовонната напитка? Кафето е верен приятел на човека от хилядолетия. Нека видим някои интересни факти, които може би не знаете.

1.   Коя страна консумира най-много кафе?

Мислите, че това е Италия? Грешка. Според проучване проведено през 2020 година, Нидерландия консумира най-много кафе на глава от населението – цели 8.3 кг на година. Следват  Финландия със 7,8 кг и Швеция със 7,6 кг. Въпреки всичките усилия, Обединеното кралство дори не се класира в първите петнадесет за най-пристрастените към кафето страни!

2. Кафените зърна, всъщност не са зърна

Противно на общоприетото, кафеното зърно всъщност не е зърно. По-скоро костилката (или семето) се намира вътре в кафения плод. Зърната се отстраняват от плода като част от процеса на прибиране на реколтата. Поради тяхната форма и размер, те обикновено се наричат зърна, но ако условията са подходящи, можете да засадите едно и то може да прерасне в изцяло ново кафеено растение.

3. Опит за забрана на кафето

Преди години имало много групи, които са се опитвали да забранят кафето.Това се дължи на факта, че кафето има стимулиращ ефект и може да предизвика еуфория у човека, ако прекали с употребата му.

4. Най-скъпите кафета се правят от котешки изпражнения и слонски тор

На Запад „kopi luwak“ е станало известно като „кафе от котешки изпражнения“. С цени, вариращи между 35 и 100 долара за чаша, „kopi luwak“ се счита за най-скъпото кафе в света.

5. Най-големият производител на кафе в света

Бразилия произвежда около 40% от кафето в света, далеч надминавайки други страни производителки на кафе. Те успяват да задържат челната позиция през последните 150 години, а плантациите им за кафе покриват около 27 000 km2.

6. Колко кафе пие светът на ден?

В световен мащаб хората консумират около 2,25 милиарда чаши кафе всеки ден, което прави почти 10 милиона тона кафе. Впечатляващо, нали?

7. Кафето намалява мускулната болка.

Често се препоръчва да закусите с високо съдържание на протеини, след като направите сутрешното си кардио. Въпреки това, добавянето на чаша кафе към вашата рутина след тренировка може да намали мускулната болка с 48%.

8. Декофеинът не е „без кофеин“.

В една обикновена чаша кафе има около 95 – 200 милиграма кофеин. Ако изпиете чаша безкофеиново кафе от 230 мл, в него има около от 2 – до 12 милиграма кофеин. Въпреки че е значително по-малко, кофеинът все още присъства в напитката без кофеин.

9. Кафето намалява риска от самоубийство и депресия.

Конкретно по отношение на жените, проучванията показват, че тези, които пият повече кафе, показват по-малко признаци на депресия и склонност към самоубийство. В едно проучване е открито, че жените, които консумират около четири чаши кафе на ден, са с 20% по-малко склонни да страдат от депресия.

10. Тъмно изпеченото кафе има по-малко кофеин от светло изпеченото кафе.

Силният вкус на тъмно изпеченото кафе ни кара да мислим, че е по-силно. Това не е така. Въпреки че тъмното печено кафе има по-добър вкус, светлото такова има повече кофеин, тъй като действителният процес на печене изгаря повече кофеин.

Мистрал има удоволствието да предлага неустоимото италианско кафе Izzo. Компанията е създадена през 1979 година в близост до вулкана Везувий, край Неапол от Винченцо Изо, който прави истинско неаполитанско еспресо. Кафе Izzo е кадифено, сладко и плодово, „шоколад“, който може да бъде разпознат и оценен дори без захар. Мистрал предлага избрана селекция капсули Изо кафе, които гарантират неочаквано завладяващо преживяване и усещането за истинско и традиционно неаполитанско кафе. Вижте цялото разнообразие тук.